The Science of Food
The Science of Food | Libri antichi e moderni | Bennion Marion, Former Professor, Food Science And Nutrition Bri, Gham Young University
Libri antichi e moderni
Bennion Marion, Former Professor, Food Science And Nutrition Bri, Gham Young University
Wiley John & Sons,
1980
The Science of Food
The Science of Food | Libri antichi e moderni | Bennion Marion, Former Professor, Food Science And Nutrition Bri, Gham Young University
Libri antichi e moderni
Bennion Marion, Former Professor, Food Science And Nutrition Bri, Gham Young University
Wiley John & Sons,
1980
30,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1980
- Luogo di stampa
- New York
- Autore
- Bennion Marion, Former Professor, Food Science And Nutrition Bri, Gham Young University
- Volumi
- 1
- Editori
- Wiley John & Sons
- Soggetto
- nutrizione, cibo, alimentazione, saggistica, prime edizioni, proteine, carboidrati
Descrizione
Preface 23,5x18 cm., in brossura, pp. X, 598, numerose figure nel testo, prima edizione, in lingua inglese, buone condizioni
