Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose.
Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose. | Libri antichi e moderni | Pettini Cav. Amedeo.
Libri antichi e moderni
Pettini Cav. Amedeo.
Società Editrice Torinese,,
1951
Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose.
Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose. | Libri antichi e moderni | Pettini Cav. Amedeo.
Libri antichi e moderni
Pettini Cav. Amedeo.
Società Editrice Torinese,,
1951
70,00 €
(Verona,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1951
- Luogo di stampa
- Torino,
- Autore
- Pettini Cav. Amedeo.
- Editori
- Società Editrice Torinese,
- Soggetto
- ricette
Descrizione
In 16° (mm 197x140); pagg. 213 con numerose illustrazioni in rosso e nero. Cartoncino figurato a colori. Quinta edizione (la prima fu pubblicata nel 1935) di questo celebre e ottimo manuale. Da utili indicazioni sulla gestione della cucina, su come apparecchiare e presenta 338 gustose ricette. L'autore era stato capo cuoco del Re Vittorio Emanuele III. Perfettamente conservato.
