Piatti Senza Frontiere
Piatti Senza Frontiere | Libri antichi e moderni | Walter Bianconi
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1990
- ISBN
- 9788885080379
- Autore
- Walter Bianconi
- Editori
- Nuove Edizioni Dolomiti
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB526<br>ISBN: 9788885080379<br>Titolo: Piatti Senza Frontiere<br>Autore: Walter Bianconi<br>Editore: Nuove Edizioni Dolomiti<br>Anno: 1990<br>Pagine: 136<br>Formato: Rilegato<br><br>Una splendida collaborazione tra due grandi chefs: Walter Bianconi, patron del ristorante tivoli di Cortina, e J.C. Fabre patron a Florensac. Le 55 ricette presentate variano dagli antipasti ai desserts, e dimostrano fino a che punto due grandi tradizioni culinarie possano arricchirsi l'un l'altra, senza stravolgere la propria identità. le splendide foto conferiscono ad ogni piatto quella corposità e quello spessore, che lo fanno letteralmente servire sulla tavola ideale di ogni gourmet.
