Descrizione

In-8° (200x140mm), pp. (4), IV, 184, legatura primonovecentesca m. tela rosso mattone e angoli con titolo in oro su tassello in pelle rossa al dorso. Piatti marmorizzati, sguardie pavonate. Conservate le brossure originali illustrate xilograficamente da Bertall (un cuoco che fa saltare in una casseruola svariate vivande). Xilografie n.t. dello stesso Bertall, antiporta xilografica dello stesso artista (con la medesima illustrazione della brossura). Ex-libris. Lievi fioriture. Ottimo esemplare in barbe. Edizione originale. Monografia dal tono spigliatamente umoristico sulla Parigi gastronomica dal Medioevo al XIX secolo, le sue tradizioni culinarie, i suoi ristoranti, ecc. Indice: Le Diner de Paris - Histoire d'un Diner jusqu'à nos Jours - L'Epoque actuelle - Variétés du Diner - Des Gens qui ne dinent pas - Le Déjeuner - Luncheon - Le Souper - Les Restaurants de Paris. 'Briffault. fait, avec beaucoup d'humour, l'historique du diner depuis Charlemagnejusqu'à nos jours, du souper, des restaurants.' (Vicaire). Il Briffault (Périgueux, 1799-Parigi, 1854) fu giornalista, poligrafo di tendenze accesamente anticlericali, gastronomo e critico gastronomico. Vicaire, n. 115. Cagle, 97. Bitting, 60. Simon, BG 252. Carteret, III, 107. Mosimann, 48. Non in Oberlé.