Monografie del Gusto. Il pomodoro
Monografie del Gusto. Il pomodoro | Libri antichi e moderni | AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia:, ,AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia
Monografie del Gusto. Il pomodoro
Monografie del Gusto. Il pomodoro | Libri antichi e moderni | AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia:, ,AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2006
- Luogo di stampa
- Milano-Parma - Bologna
- Autore
- AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia:
- Pagine
- 144
- Editori
- Milano-Parma - Bologna, Food Editore Srl (Via Bodoni, 8 - Mila
- Curatore
- ,AA.VV. (Dalcò, Paolo: Direttore editoriale - Malerba, Giulia
- Edizione
- I ed.
- Soggetto
- cucina, pomodoro
- Descrizione
- paperback brossura
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
Descrizione
I ed.: Finito di stampare nel mese di aprile 2006. Coordinamento di redazione: Monica Nastrucci. Responsabile marketing e ufficio stampa: Emanuela Vibi. Hanno collaborato: Francesca Badi, Cristina Bottari, Giacomo Gazzola, Giusy Giuffrida, Gino Marazzini, Armando Minuz, Maria Grazia Pacchioni, Monia Petrolini, Marco Pozzati (vini), Antonella Uccelli. Si ringrazia (per due ricette, rispettivamente): Alfonso Caputo, Angelo Troiani. VIII quasi quadro/144/brossura satinata con grafica in rosso/bianco ed illustrata a colori ai piatti. Illustrazioni fotografiche a colori nel testo e f.t.. Progetto grafico: Daniela Beati. Impaginazione: Food Editore Srl, Iskra Grafica & Comunicazione. Fotografie: Davide Di Prato e Alberto Rossi. Stato buono (leggera usura - leggermente brunito nel complessso). Indice: Il pomodoro in cucina - Le ricette - Il pomodoro per tutti gli usi - Attrezzi da cucina - Glossario - Indice delle ricette.
