LE VIE DEL LATTE. DALLA PADANIA ALLA STEPPA.
LE VIE DEL LATTE. DALLA PADANIA ALLA STEPPA. | Libri antichi e moderni | CAMPORESI Piero
Libri antichi e moderni
CAMPORESI Piero
Garzanti,,
1993
LE VIE DEL LATTE. DALLA PADANIA ALLA STEPPA.
LE VIE DEL LATTE. DALLA PADANIA ALLA STEPPA. | Libri antichi e moderni | CAMPORESI Piero
Libri antichi e moderni
CAMPORESI Piero
Garzanti,,
1993
7,99 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1993
- Autore
- CAMPORESI Piero
- Collana
- I CORIANDOLI
- Editori
- Garzanti,
- Soggetto
- STORIA, LATTE
Descrizione
In-16, brossura, pagine 142.In buono stato di conservazione (good copy).Attraverso tre saggi (il primo dedicato al latte, il secondo alle abitudini alimentari del Petrarca, il terzo al mito della dieta mediterranea) l'autore ricostruisce caratteristiche, storia, attrattive, gusti della cucina della Padania. Un imprevedibile ritratto di Francesco Petrarca insabbiato nelle corti del Nord Italia e alle prese con gli eccessi della cucina viscontea, s'inserisce con felice sorpresa fra queste raffinate pagine "padane".
