La tigella e l'origine della civiltà. Viaggio ai primordi dell'umanità per comprendere il significato di uno degli strumenti da cucina più antichi e misteriosi al mondo
La tigella e l'origine della civiltà. Viaggio ai primordi dell'umanità per comprendere il significato di uno degli strumenti da cucina più antichi e misteriosi al mondo | Libri antichi e moderni | Abdelouahad Gabriele
Libri antichi e moderni
Abdelouahad Gabriele
Iaccheri,
2022
La tigella e l'origine della civiltà. Viaggio ai primordi dell'umanità per comprendere il significato di uno degli strumenti da cucina più antichi e misteriosi al mondo
La tigella e l'origine della civiltà. Viaggio ai primordi dell'umanità per comprendere il significato di uno degli strumenti da cucina più antichi e misteriosi al mondo | Libri antichi e moderni | Abdelouahad Gabriele
Libri antichi e moderni
Abdelouahad Gabriele
Iaccheri,
2022
19,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2022
- ISBN
- 9788896831687
- Autore
- Abdelouahad Gabriele
- Pagine
- pagine 180
- Collana
- Le Marcolfe
- Editori
- Iaccheri
- Formato
- In-8
Descrizione
Che cos'è la tigella? Penso che per molti questa sia una domanda scontata: è un disco in terracotta col quale si cuoce un particolare tipo di pane locale detto crescenta o crescentina. Ma la vera domanda sarebbe: Perché esiste la tigella? Solo la risoluzione di questo quesito può infatti spingerci ad approfondire le caratteristiche di tale strumento. In questo libro ho cercato di analizzare tutti i presupposti che starebbero dietro all'invenzione della tigella per cercare di capire prima di tutto quanto essa sia antica, perché è ornata da simboli specifici e infine vedere se sia possibile identificare legami culturali con altre tradizioni dell'Italia, dell'Europa e del mondo.
