La Gastronomia moderna, istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza.
La Gastronomia moderna, istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. | Libri antichi e moderni | Sorbiatti Giuseppe
Libri antichi e moderni
Sorbiatti Giuseppe
Tip. Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi,
1866
La Gastronomia moderna, istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza.
La Gastronomia moderna, istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. | Libri antichi e moderni | Sorbiatti Giuseppe
Libri antichi e moderni
Sorbiatti Giuseppe
Tip. Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi,
1866
250,00 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1866
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Sorbiatti Giuseppe
- Pagine
- pp. XXXII,740, con vignetta al frontespizio raffigurante il Duomo di Milano, numerosi disegni intercalati nel testo ed in fine 2 tavole litografiche più volte ripiegate fuori testo
- Volumi
- 1
- Editori
- Tip. Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi
- Formato
- In 8°
- Edizione
- Seconda edizione corretta ed accresciuta
- Soggetto
- Gastronomia, Cucina lombarda, Ricettario, Arte dolciaria, Mise en place
- Stato di conservazione
- Molto buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
“Seconda edizione corretta, accresciuta e dedicata ai cultori di quest’arte”.
In 8° (cm 20,5 x 14), legatura moderna in mezza pelle rossa, dorso a 4 nervi con titoli impressi in oro, pp. XXXII,740, con vignetta al frontespizio raffigurante il Duomo di Milano, numerosi disegni intercalati nel testo ed in fine 2 tavole litografiche più volte ripiegate fuori testo. Catalogo italiano-francese. Un restauro al margine bianco di testa di pagina VII, peraltro volume solido e ben conservato.
