Il riso e le sue trasformazioni . quel tocco di gourmet che non guasta mai
Il riso e le sue trasformazioni . quel tocco di gourmet che non guasta mai | Libri antichi e moderni | Roberto Trimarchi
Il riso e le sue trasformazioni . quel tocco di gourmet che non guasta mai
Il riso e le sue trasformazioni . quel tocco di gourmet che non guasta mai | Libri antichi e moderni | Roberto Trimarchi
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2024
- ISBN
- 9791222718002
- Autore
- Roberto Trimarchi
- Pagine
- 162
- Editori
- Youcanprint
- Soggetto
- Cucina con specifici ingredienti: riso, cereali, legumi, noci e semi
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
"Il riso . la varietà di chicchi e il suo utilizzo, nelle nostre cucine, nelle pasticcerie, nelle diete ed altro . a casa o al lavoro, lo ritroviamo spesso sulle nostre tavole con cotture e abbinamenti diversi . prendere tra le mani questo delicato cereale, sentirne la consistenza, e cucinarlo in tanti modi facendo esaltare le proprie qualità, dando un giusto ed equilibrato abbinamento per la riuscita ad esempio di un buon risotto delicato con quel effetto ad "onda". di un fritto croccante, di un timballo al forno, di un'insalata fredda o anche nella raffinatezza di un dolce . facciamo sì che al nostro palato, e ai nostri commensali, risulti sempre un alimento delicato e gustoso" (Roberto Trimarchi).
