Food Processing Operations Their Management, Machines, Materials, and Methods, vol. I
Food Processing Operations Their Management, Machines, Materials, and Methods, vol. I | Libri antichi e moderni | Joslyn Maynard A., M.S., Ph.D. And Heid J. L.
Libri antichi e moderni
Joslyn Maynard A., M.S., Ph.D. And Heid J. L.
The Avi Publishing Company,
1963
Food Processing Operations Their Management, Machines, Materials, and Methods, vol. I
Food Processing Operations Their Management, Machines, Materials, and Methods, vol. I | Libri antichi e moderni | Joslyn Maynard A., M.S., Ph.D. And Heid J. L.
Libri antichi e moderni
Joslyn Maynard A., M.S., Ph.D. And Heid J. L.
The Avi Publishing Company,
1963
35,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1963
- Luogo di stampa
- Westport, Connecticut
- Autore
- Joslyn Maynard A., M.S., Ph.D. And Heid J. L.
- Volumi
- 1
- Editori
- The Avi Publishing Company
- Soggetto
- tecnologia, alimentari, cibo, alimentazione, industria alimentare, prime edizioni, manuale, guida
Descrizione
in collaboration with selected authorities on the management, machines, materials, and methods of the food industry - Preface 22,5x14,5 cm., legatura in piena tela, titolo in oro su tassello al dorso, titolo al piatto in oro ma sbiadito, pp. IX (5), 644, 190 figure, 87 tabelle, nel testo, prima edizione, in lingua inglese, buone condizioni.
