Breviario della cucina napoletana. A cura di Franco de Ciuceis. Con una nota di Vincenzo Buonassisi.
Breviario della cucina napoletana. A cura di Franco de Ciuceis. Con una nota di Vincenzo Buonassisi. | Libri antichi e moderni | Stefanile Mario –
Libri antichi e moderni
Stefanile Mario –
Gaetano Colonnese editore,,
2010
Breviario della cucina napoletana. A cura di Franco de Ciuceis. Con una nota di Vincenzo Buonassisi.
Breviario della cucina napoletana. A cura di Franco de Ciuceis. Con una nota di Vincenzo Buonassisi. | Libri antichi e moderni | Stefanile Mario –
Libri antichi e moderni
Stefanile Mario –
Gaetano Colonnese editore,,
2010
15,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Luogo di stampa
- Napoli,
- Autore
- Stefanile Mario –
- Editori
- Gaetano Colonnese editore,
- Soggetto
- Gastronomia, Napoli, Mario Stefanile, Franco de Ciuceis
Descrizione
In-16° (14,5), pp. 92 [4]. Lo Specchio di Silvia, n. 53. In perfette condizioni. Come nuovo. Molto Raro. Pagine lievi, sapienti e sorridenti, un omaggio alla civiltà della tavola partenopea, scritte dall’autore in punta di penna. Giornalista e scrittore , critico letterario de“Il Mattino”, impegnato in altri più severi domini umanistici, Stefanile (1910-1977) amava definire “ozi letterari” i suoi interessi per la letteratura gastronomica. Agili capitoletti, dai “primi” alle carni, dal mare all’orto, dai piatti di “sfizi” ai dolci di tradizione, con la frutta e i vini della Campania Felix.
