Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Libri antichi e moderni
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Libri antichi e moderni
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
10,00 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1998
- Luogo di stampa
- Mantova
- Autore
- Salvatore Gelsi
- Pagine
- 151
- Collana
- Lune
- Editori
- Edizioni Tre Lune
- Descrizione
- brossura editoriale, contiene alcune illustrazioni in nero nel testo
Descrizione
Volume che ricerca le origini medievali e rinascimentali dell'utilizzo della zucca come ingrediente della pasta ripiena, piatto tipico del territorio mantovano, ma diffuso in gran parte della pianura Padana. Con ricettario in appendice.
Condizioni: buono
