Vini e aceti di lusso. Monografia. Legato con: Del vino. Fabbricazione, conservazione, invecchiamento, difetti, malattie, correttivi, imitazioni analisi. Manuale compilato dal Prof. Pr. Selmi con appendice delle falsificazioni pi˘ comuni dei vini ed in particolare colla fucsina ed altre materie coloranti. Icilio Guareschi
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio
Casale, Cassone, 1878 - Torino, U.T.E., 1878,
Vini e aceti di lusso. Monografia. Legato con: Del vino. Fabbricazione, conservazione, invecchiamento, difetti, malattie, correttivi, imitazioni analisi. Manuale compilato dal Prof. Pr. Selmi con appendice delle falsificazioni pi˘ comuni dei vini ed in particolare colla fucsina ed altre materie coloranti. Icilio Guareschi
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio
Casale, Cassone, 1878 - Torino, U.T.E., 1878,
280,00 €
(Pistoia,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Ottavi Ottavio
- Editori
- Casale, Cassone, 1878 - Torino, U.T.E., 1878
- Soggetto
- Gastronomia - Enologia
Descrizione
In 16∞, mz. pelle coeva, tit, e fregi in oro al dorso, pp. (14)-333. Ediz. orig.; VIII-423 con 36 figg. n.t + 7 tabelle f.t. pi˘ volte pieg. La seconda opera in seconda ediz.
