TRAITE' ELEMENTAIRE PRATIQUE ET THEORIQUE DE LA DISTILLATION. - Deuxième édition.
Libri antichi e moderni
DESTAVILLE Auguste
Berthot,,
1834
TRAITE' ELEMENTAIRE PRATIQUE ET THEORIQUE DE LA DISTILLATION. - Deuxième édition.
Libri antichi e moderni
DESTAVILLE Auguste
Berthot,,
1834
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1834
- Luogo di stampa
- Bruxelles,
- Autore
- DESTAVILLE Auguste
- Editori
- Berthot,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ARTIGIANATO, DISTILLAZIONE DISTILLERIE VINI CERALI
Descrizione
In-8 p. (mm. 209x128), mz. tela coeva, titolo oro su tassello al dorso, pp. (4),VI,(2),214. Interessante trattato dedicato alla distillazione des céréales, des pommes-de-terre, des fécules, des betteraves, du marc de raisin, et en général de tous les végétaux fermentescibles. Suivi 1°: d'un exposé de l'art du brasseur - 2° d'un précis de jaugeage et de cubage - 3° d'une aréométrie usuelle - 4° d'un vocabulaire technologique spécial. Qualche lieve fiorit. interc. nel testo, altrimentienti ben conservato.
