Descrizione

Paris, Masson et C. Éditeurs, 1898 - 1901. Tomi I – II – III – IV. Opera completa in quattro volumi in 4to, pp. 632; 768; 760; 768; le pagine includono le Table Analitique e l'Errata Corrige, molte fig. in b/n n. t., bross. orig. in carta. Basilare trattato di microbiologia di Pierre - Émile Duclaux, biologo, fisico e chimico francese, professore di chimica biologica alla Sorbona dal 1885 e membro dell'Accademia delle Scienze dal 1888. Fu uno dei più stretti collaboratori di Louis Pasteur e nel 1895 gli succedette come direttore dell'Istituto Pasteur, da questi fondato nel 1887. Oltre alla microbiologia di carattere generale, di cui si tratta nel primo volume, e a tutti gli aspetti fondamentali ad essa correlati, il terzo volume è specificatamente dedicato alla fermentazione alcolica. Al primo volume manca la copertina posteriore, una piccola mancanza della carta alla copertina anteriore; il vol. III è parzialmente scomposto; il vol. IV ha diviso il corpo di testo; nell'insieme ingiallimento con fioriture di copertina e un leggero e uniforme ingiallimento delle pagine, ancora intonsi con buoni interni.