The Epicurean. A complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art. Making a franco-american culinary encyclopedia
Libri antichi e moderni
Ranhofer Charles
published by The Hotel Monthly Press,
1920
The Epicurean. A complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art. Making a franco-american culinary encyclopedia
Libri antichi e moderni
Ranhofer Charles
published by The Hotel Monthly Press,
1920
140,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1920
- Luogo di stampa
- Chicago
- Autore
- Ranhofer Charles
- Editori
- published by The Hotel Monthly Press
Descrizione
4to (cm. 27,3), 8 cc.nn., 1183(1) pp. Con 800 illustrazioni n.t. Legatura editoriale in piena tela bleu con titoli ed impressioni a secco al ds. e al piatto anteriore (minime tracce d’uso). Esemplare in ottimo stato di conservazione.
