The Art of Cookery, made Plain and Easy; Which far exceeds any Thing of the Kind yet published.to which are added, By Way of Appendix, One hundred and fifty New and Useful Receipts, and a Copious Index.
The Art of Cookery, made Plain and Easy; Which far exceeds any Thing of the Kind yet published.to which are added, By Way of Appendix, One hundred and fifty New and Useful Receipts, and a Copious Index.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1760
- Luogo di stampa
- Londra
- Autore
- GLASSE, Hannah.
- Editori
- London, A. Millar, J. & R. Tonson, W. Strahan, P. Davey a
- Soggetto
- Libri Antichi
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
>in-8, pp. VI, (24) di indici dei capitoli e dei paragrafi, 384, (24) di indici alfabetici di pietanze ed ingredienti. Legatura coeva in piena pelle, filetti in oro al dorso e ai piatti. Settima edizione (la prima del 1747) di fortunato libro di gastronomia, scritto in linguaggio semplice e comprensibile appositamente per diffondersi ed essere compreso anche dai meno istruiti; l'A. infatti scrive nella prefazione: "If I have not Wrote in the high polite Stile, I hope I shall be forgiven; for my Intention is to instruct the lower Sort, and therefore must treat them in their own Way. For example; when I bid them lard a fowl, if I should bid them lard with large Lardoons, they would not know what I meant: But when I say they must lard with little Pieces of Bacon, they know what I mean". Non comune. Buon esemplare (consuete arrossature e macchie d'umido, cerniera del piatto anteriore da restaurare), tre diversi ex-libris alle sguardie e controsguardia anteriore.
