Teoria e pratica della degustazione dei vini
Libri antichi e moderni
BOSSI, Giancarlo
Dyanthus Edizioni,
1990
Teoria e pratica della degustazione dei vini
Libri antichi e moderni
BOSSI, Giancarlo
Dyanthus Edizioni,
1990
48,00 €
(Lodi,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1990
- Luogo di stampa
- Castelvetro Piacentino
- Autore
- BOSSI, Giancarlo
- Pagine
- Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
- Volumi
- 1
- Editori
- Dyanthus Edizioni
- Formato
- 22 x 28
- Soggetto
- Enologia
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
L’analisi sensoriale del vino è rimasta ancora una materia riservata a pochi specialisti. Questo libro quindi, pur concepito per la formazione professionale dei sommelier e dei tecnici del vino, si rivolge anche ai semplici appassionati perché tratta in modo didattico tutte le nozioni tecniche necessarie per effettuare una corretta valutazione del vino.
