Descrizione

Tre volumi in-8°; VIII, 310 pp., 1 c. - 360 pp. - 315 pp., 3 pp. Copertine editoriali a stampa in cartoncino azzurro (minime tracce d'uso). Esemplare a pieni margini con barbe. Prima edizione, dedicata a Carlo Verri, fratello di Pietro.
L'opera di De Capitani, parroco di Viganò, si occupa dell’agricoltura in generale e della coltivazione della vite e produzione del vino in particolare, in riferimento al territorio lombardo e brianzolo.
Ben 142 pagine trattano del vino: come produrlo, come vendemmiare, come attrezzare la cantina per preservarlo dalle malattie e dai difetti causati da una cattiva conservazione. I tre volumi si occupano anche diffusamente di cereali, frutta, verdura, ortaggi ed anche del latte, latticini e formaggi, nonché dell'allevamento e delle carni. Paleari, p. 241.