Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.
Libri antichi e moderni
Zavanone, Alfredo.
Atesa Editrice,
2004
Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.
Libri antichi e moderni
Zavanone, Alfredo.
Atesa Editrice,
2004
11,00 €
(Firenze,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2004
- ISBN
- 9788870370874
- Luogo di stampa
- Bologna,
- Autore
- Zavanone, Alfredo.
- Pagine
- pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo.
- Collana
- Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10.
- Editori
- Atesa Editrice
- Formato
- cm.17x24,
- Soggetto
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Descrizione
- brossura a bandelle.
Descrizione
Presentazione di Giancarlo Roversi. Introduzione di Paolo Viana. Bologna, Atesa Editrice 2004, cm.17x24, pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo. brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10. STATO: NUOVO. EAN: 9788870370874
