Storia della Gastronomia italiana.
Libri antichi e moderni
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
Storia della Gastronomia italiana.
Libri antichi e moderni
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
50,00 €
(Lodi,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1990
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Benporat, Claudio
- Pagine
- 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
- Volumi
- 1
- Editori
- Mursia
- Formato
- 16 x 23,5
- Soggetto
- Gastronomia
- Descrizione
- Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato.
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato. 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
Storia della cucina italiana e delle cerimonie conviviali dal XVI° al XIX° secolo, concepita soprattutto come espressione di cultura e civiltà. Il testo costituisce un'interessante testimonianza dell'evoluzione della cultura e della moda gastronomica attraverso i secoli, nonché una fonte di consultazione per tutti i ricercatori e di bibliofili desiderosi di approfondire questo argomento.
