Sesto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. I grandi momenti della cucina lombarda. Tremezzo (Como) maggio 1980
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1982
Sesto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. I grandi momenti della cucina lombarda. Tremezzo (Como) maggio 1980
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1982
16,20 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1982
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Accademia italiana della cucina
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 138, 4, bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: L'ufficio della mensa di Corte dai Visconti a Ludovico il Moro, di G. Barbieri; Il 'tesoro delle paludi': il riso in Italia, di C. Dominione; La cucina Napoleonica, di M. Alberini; A pranzo col 'Giovin Signore', di L. Volpicelli, etc. In ottimo stato. 369/38
