Descrizione

In 8° (20,5x13,5 cm); XII, 482 pp. Bella legatura coeva in mezza pelle verde scuro con titolo e ricchi fregi al dorso e piatti foderati con carta marmorizzata coeva, qualche minima strofinatura ai piatti. Prima edizione, non comune, in ottime condizioni di conservazione di questo importante studio del noto chimico Giuseppe dalla Torre che fu autore di numerosi studi e testi di chimica. Il testo si presenta in forma sinottica su tre colonne: 1) nome dei prodotti (con formula, proprietà, annotazioni e procedimenti), 2) sostanze che possono renderli impuri, e, su pagina a fronte, 3) mezzi e criteri che manifestano la presenza di sofisticazioni o impurità; con ampie spiegazioni, casistiche, istruzioni, procedimenti. Frutto di prove sperimentali dell'Autore, o di autorevoli fonti citate scrive di esso l’autore nella sua prefazione "Mancava al ns. paese un prontuario rivolto espressamente a svelare la frode che sotto le più subdole apparenze, e in tante studiate forme, abusa l’altrui ignoranza e l’altrui buona fede, eziando in argomenti che toccano sì da vicino la salute individua e la pubblica igiene". Esemplare di opera non comune e ancor più rara a trovarsi in queste ottime condizioni di conservazione.