Ristorante della Buona Carta
Ristorante della Buona Carta
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Ivrea
- Autore
- Ai Baloss - Da Berti
- Volumi
- 2
- Editori
- Club della Buona Carta
- Curatore
- Allegati: scheda di adesione al Club e regolamento - Scheda, dell'Artista Clizia, autrice delle Carte-
- Soggetto
- ristoranti, club, buongustai, tarocchi, milanesi
- Prefatore
- Allegati: scheda di adesione al Club e regolamento - Scheda, dell'Artista Clizia, autrice delle Carte-
- Descrizione
- 'Questo ristorante si chiama così perché gestito da una singolare compagnia di baloss: Oscar Munaro e Germano Maso in cucina, Fabiano Pozzati e Fabrizio Squinzano in sala, tutti scelti da Edgardo Sandoli, gran supervisore e inventore del ristorante.'Baloss.così chiamansi, per antonomasia, nel basso milanese quei vagabondi che si presentano sul far della sera alle cascine chiedento alloggio e vitto, certi di ottenerlo per il timore che incutono.Da Berti, un locale di lunga tradizione, nato nel 1843 come Osteria del baccalin (ma chiamata anche Osteria de lader): portata al successo nel 1936 da Giuseppe Berti, che ne fece un tempio della migliore cucina lombarda.
Descrizione
24x17 cm- pieghevole su cartoncino a 4 ante, una con finestra che ospita la Carta originale a colori (Una di 78), titolo e logo del Concorso impressi in oro. Buone condizioni. 1 distribuito dal Ristorante Ai Baloss, Milano via Col di Lana , 1 dal Ristorante Da Berti, Milano via Algarotti
Anno di pubblicazione: s.d.