Ricettario di montagna
Ricettario di montagna | Libri antichi e moderni | Bertol Cristian, ill., br.
Libri antichi e moderni
Bertol Cristian, ill., br.
Editoriale Programma,
2017
Ricettario di montagna
Ricettario di montagna | Libri antichi e moderni | Bertol Cristian, ill., br.
Libri antichi e moderni
Bertol Cristian, ill., br.
Editoriale Programma,
2017
8,55 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2017
- ISBN
- 9788866435044
- Autore
- Bertol Cristian
- Pagine
- pagine 127
- Editori
- Editoriale Programma
- Formato
- In-8
- Soggetto
- Cucina di cuochi celebri e della televisione
- Illustratore
- ill., br.
Descrizione
Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai "La prova del cuoco". Introduzione di Tiziano Mellarini.
