Profilo del Brandy italiano
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1973
- Luogo di stampa
- Roma
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli, industriali produttori di brandy
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 139, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 11. Le relazioni più interessanti presentate al Corso di aggiornamento sul brandy italiano, svoltosi s Conegliano dal 14 al 19 febbraio 1972 ad iniziativa dell'Ist. Tecnico Agrario Statale per la Viticoltura e l'Enologia, con tabelle e schemi. 086/30