Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti di origine.
Libri antichi e moderni
AA.VV.
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(Napoli,
Italia)
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Dettagli
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- AA.VV.
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- Italiano
Descrizione
Pubblicazione dell'Acc. Italiana della cucina. Udine, 2006 in 8° pp. 88 con ill. b.n. Contiene: Tradizione del maiale; Rinascita dell’oca; La Schulta; Il vigneto Friuli. Cop. ill. a colori.
