Problemi di agricoltura. Contributo alla Battaglia del Grano del II Congresso Nazionale di Chimica Pura ed Applicata (Palermo, 1926 – IV).
Libri antichi e moderni
Aa.Vv. - Associazione Italiana Di Chimica Generale Ed Applicata.
Problemi di agricoltura. Contributo alla Battaglia del Grano del II Congresso Nazionale di Chimica Pura ed Applicata (Palermo, 1926 – IV).
Libri antichi e moderni
Aa.Vv. - Associazione Italiana Di Chimica Generale Ed Applicata.
27,00 €
(Rosignano Solvay,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Aa.Vv. - Associazione Italiana Di Chimica Generale Ed Applicata.
- Soggetto
- Agraria - (Cereali, Cerealicoltura, Grano, Frumento, Granicoltura, Sitologia, Battaglia del grano)
Descrizione
Tipografia Editrice Italia, Roma, 1928. In 4to, pp. (1) di Indice, 131, bross. edit. in carta. Interessante perché, oltre che di grani si parla di farine atte alla panificazione (ad esempio la sperimentazione della farina di soia) e alla resa in pane e di nuovi metodi di panificazione. Uniforme ingiallimento, allentamento delle pagine ma ben fruibile.
