PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI
Libri antichi e moderni
Carpentieri F.
FRATELLI OTTAVI CASALE MONFERRATO, 1948,
PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI
Libri antichi e moderni
Carpentieri F.
FRATELLI OTTAVI CASALE MONFERRATO, 1948,
16,20 €
(MILANO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Carpentieri F.
- Editori
- FRATELLI OTTAVI CASALE MONFERRATO, 1948
- Soggetto
- enologia
Descrizione
In 8vo (cm 20x13,5). Brossura originale, pag. VIII-216 con 19 illustrazioni. -- Biblioteca agraria Ottavi. Metodi di fermentazione, materiali, conservazione, impiego dei filtrati e dei mosti.
