PIATTI DI MARE.
Libri antichi e moderni
Piccinardi, Antonio
MONDADORI,,
1994
PIATTI DI MARE.
Libri antichi e moderni
Piccinardi, Antonio
MONDADORI,,
1994
6,00 €
(Firenze,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1994
- Luogo di stampa
- [MILANO],
- Autore
- Piccinardi, Antonio
- Editori
- MONDADORI,
- Soggetto
- CULINARIA, GASTRONOMIA, RICETTE DI CUCINA, PESCE
Descrizione
IN-4°, PP. 191 (1), ILL. COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE D'USO E DI POLVERE), LEGG. INGIALLITI I MARGG. DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F), (PAPERBACK ILLUSTRATI).<BR><BR>DAL SOMMARIO:<BR>LA CUCINA DI MARE E I SUOI SEGRETI<BR>PIATTI UNICI<BR>PESCI DI MARE<BR>CROSTACEI<BR>PESCI D'ACQUA DOLCE<BR>MOLLUSCHI<BR>LE RICETTE DEI DESSERTS<BR>ALCUNE PREPARAZIONI DI BASE<BR>LE SALSE<BR>SCELTA, COTTURA, CONSERVAZIONE<BR>GLI UTENSILI ADATTI PER PREPARARE E CUCINARE IL PESCE<BR>COME PULIRE PESCI, CROSTACEI, MOLLUSCHI
Edizione: 551 a
