Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Libri antichi e moderni
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Libri antichi e moderni
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
50,00 €
(Lodi,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2006
- ISBN
- 9782830708571
- Luogo di stampa
- Genève
- Autore
- GIRARD-LAGORCE Sylvie
- Pagine
- 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
- Volumi
- 1
- Editori
- Minerva
- Formato
- 25 x 32
- Curatore
- Nathalie Nannini
- Soggetto
- Gastronomia, cucina, pesce
- Illustratore
- Sophie Tramier
- Sovracoperta
- True
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Francese
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
(25 x 32) Leg. edit. con sovraccoperta. 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
Questo libro invita a scoprire le grandi zone di pesca dei mari del Nord, della Manica e dell'Atlantico, del Mediterraneo, delle coste americane, del Mar della Cina, del Pacifico e dei mari del Sud. Ogni zona di pesca ha le sue specie preferite e la cucina che le accompagna. Le avventure marittime si basano sul know-how e sulle tradizioni culinarie, di cui questo libro fa il punto.
