Osservazioni sul modo di migliorare i vini d'Italia, e di renderne la maggior parte atta alla navigazione, presentate all'illustre Accademia de' fisiocratici di Siena.
Osservazioni sul modo di migliorare i vini d'Italia, e di renderne la maggior parte atta alla navigazione, presentate all'illustre Accademia de' fisiocratici di Siena.
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Dettagli
- Autore
- Della Valle Guglielmo.
- Editori
- Venezia, presso Alvise Milocco in Merceria, 1781.
- Lingue
- Italiano
Descrizione
In-8ø; 39 pp.; brossura muta posteriore. Buon esemplare. Seconda edizione, rara. Opuscolo dedicato alla vinificazione e al modo di migliorare la produzione di vini italiani: l'autore fa riferimento alle diverse zone (Monferrato, l'Astigiano, il Milanese, il Mantovano, la Toscana) indicando i tipi di terreno e le tecniche per scegliere e coltivare le viti in modo ottimale. Guglielmo Della Valle (1746-1796) fu tra i fondatori dell'Accademia di filosofia e belle lettere di Fossano (CN), che dal 1787 diverr… la R. Accademia Fossanese. Nel 1780 si trasfer? a Siena come lettore di teologia presso il convento francescano della citt… e qui intraprese importanti studi sulla storia dell'arte locale. Sormanni, p. 132: "Raro". Westbury, p. 76. Re, IV, p. 170. Niccoli, p. 513. Simon, Vinaria, p. 133. BING 710.
