NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.
Libri antichi e moderni
MAGDELEINE M.lle
Bernardin-Béchet,,
1869
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.
Libri antichi e moderni
MAGDELEINE M.lle
Bernardin-Béchet,,
1869
150,00 €
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1869
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- MAGDELEINE M.lle
- Editori
- Bernardin-Béchet,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA
Descrizione
In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., titolo oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché; l'art de faire les honneurs de la table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.. Ben conservato.
