NOTE sulla STORIA dei CEREALI nell'ANTICHITà. 1. Le varie classificazioni antiche e moderne dei grani. 2. Origine e distribuzione prima dell'antichità classica. 3. I NOMI dei cereali, 4. La spelta nellEditto di Diocleziano. 5. Farro e spelta, 6. I grani nudi. 7. Grano, farina e pane, 8. La lotta fra il grano e i cereali inferiori. In: Aegyptus, a. 30. Luglio-Dic. 1950.
NOTE sulla STORIA dei CEREALI nell'ANTICHITà. 1. Le varie classificazioni antiche e moderne dei grani. 2. Origine e distribuzione prima dell'antichità classica. 3. I NOMI dei cereali, 4. La spelta nellEditto di Diocleziano. 5. Farro e spelta, 6. I grani nudi. 7. Grano, farina e pane, 8. La lotta fra il grano e i cereali inferiori. In: Aegyptus, a. 30. Luglio-Dic. 1950.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1950
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Segrè Angelo (Tivoli 1891 - Firenze 1969)
- Editori
- Vita e Pensiero - Univ. Cattolica
- Soggetto
- Antichità - Cereali
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Il saggio del grande Segrè occupa 36 pagine (da p. 161 a p. 197). SEGRÈ frequentò lIstituto di studi superiori, sotto la guida di Girolamo Vitelli, che lo avvicinò allo studio dei papiri documentari dellEgitto ellenistico. poi si perfezionò con il prestigioso Gaetano De Sanctis; su proposta del grande filologo Giorgio Pasquali, ottenne linsegnamento di papirologia giuridica e poi di antichità greche e romane a Firenze; poi a Parma, poi a Catania. Ebreo e radiato dalla docenza si trasferì con la famiglia in USA, Visiting Professor con il celebre papirologo William Linn Westermann. Il fasc. in-8° (cm. 24,4) bross. edit., è completo delle sue 144 pagine e contiene inoltre: 1) Ernst Schönbauer. Ein hellenistisches Lösungsrecht nachgewiesen. (11 pp.). 2) Claudia DOLZANI, ,onumenti EGIZIANI in pietra del Civvico Museo di Trieste, (25 pp.+ 13 FOTO fuori testo). Ecc.
