Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva
Libri antichi e moderni
Saxe J.V.
dalla Stamperia Francese,
1810
Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva
Libri antichi e moderni
Saxe J.V.
dalla Stamperia Francese,
1810
300,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1810
- Luogo di stampa
- A Napoli
- Autore
- Saxe J.V.
- Editori
- dalla Stamperia Francese
- Formato
- In 8vo
- Curatore
- Soggetto
- Gastronomia, vino
- Prefatore
- Traduttore
- Illustratore
- Descrizione
- Bross. coeva
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Nuovo
- Prima edizione
- False
Descrizione
SAXE J.V. Memoria sulla preparazione dello sciroppo d'uva secondo le istruzioni del Signor Parmentier. con varie esperienze dell'autore. A Napoli, dalla Stamperia Francese, 1810. In 8vo; pp.53. Bross. coeva. Margini ampli. Testo francese a fronte. L'autore fu farmacista in capo dell'esercito e volle far conoscere nel Regno da poco conquistato alcune delle teorie enogastronomiche di Parmentier non tralasciando però di valorizzare e pubblicizzare alcuni prodotti locali derivati dallo sciroppo d'uva. Assai raro. Paleari, 1810. Non è citata quest'opera ne' da Vicaire ne' da Bitting.
