Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
Libri antichi e moderni
Francesca Rigotti
Interlinea,
2015
Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
Libri antichi e moderni
Francesca Rigotti
Interlinea,
2015
11,40 €
(Novara,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2015
- ISBN
- 9788868570309
- Autore
- Francesca Rigotti
- Pagine
- 111
- Collana
- Alia (54)
- Editori
- Interlinea
- Formato
- 121×162×10
- Soggetto
- Alimentazione, Filosofia occidentale: dal 1800 in poi, Filosofia: opere divulgative, Studi culturali: alimentazione e società
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.
