MALATTIE E DIFETTI DEL VINO
Libri antichi e moderni
Rotini Turno Orfeo (1903-1990)
REDA,
1971
MALATTIE E DIFETTI DEL VINO
Libri antichi e moderni
Rotini Turno Orfeo (1903-1990)
REDA,
1971
20,00 €
(Albenga,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1971
- Luogo di stampa
- Roma
- Autore
- Rotini Turno Orfeo (1903-1990)
- Editori
- REDA
- Soggetto
- Vini - 30
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Pagine: 130 . Illustrazioni: Disegni e tavole in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Rotini Turno Orfeo , DI Fauglia, fu docente di chimica agraria. Nel volume si trovano nei vari capitoli la correzione dei mosti e dei vini, le pratiche essenziali dell'enologia, la stabilizzazione, le alterazioni, i difetti di limpidezza,di odore e di sapore. Bruniture. . Collana: Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale .
