LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine.
Libri antichi e moderni
Bouzy Michel.
1929
LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine.
Libri antichi e moderni
Bouzy Michel.
1929
90,00 €
(Mantova,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1929
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- Bouzy Michel.
- Soggetto
- GASTRONOMIA
Descrizione
in-8, pp. 279, bross. edit. con cop. xilogr. in rosso firmata PFG. Prefazione di A. Escoffier. Dedica. a matita all'occhietto. Con 5 tavv. f.t. Indice delle ricette al fine. [400]
