Le ricette segrete dei migliori ristoranti francesi. 370 ricette di ristoranti segnalati dalla Guida Michelin
Libri antichi e moderni
Bertholle Louisette
Rizzoli,
1985
Le ricette segrete dei migliori ristoranti francesi. 370 ricette di ristoranti segnalati dalla Guida Michelin
Libri antichi e moderni
Bertholle Louisette
Rizzoli,
1985
18,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1985
- Autore
- Bertholle Louisette
- Collana
- BUR
- Editori
- Rizzoli
Descrizione
Tutte le ricette di questo volume sono state selezionate e presentate da Louisette Bertholle, cui si devono anche l'Introduzione, gli Annessi e il Lessico. Traduzione a cura di Romilda Rinaldi. Con numerosissime ill. bn di di Giancarlo Bonora n.t.
