Le paste ripiene da brodo dell'Emilia Romagna. Cappelletti, anolini, tortellini.
Libri antichi e moderni
Reggio Emilia, Accademia Italiana della Cucina, 1996,
Le paste ripiene da brodo dell'Emilia Romagna. Cappelletti, anolini, tortellini.
Libri antichi e moderni
Reggio Emilia, Accademia Italiana della Cucina, 1996,
10,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Editori
- Reggio Emilia, Accademia Italiana della Cucina, 1996
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 21 x 15); pagine 54; con alcune illustrazioni in nero n.t.; leggera copertina originale lucida a colori. VG. ** Edizione fuori commercio riservata agli accademici della cuccina. Atti del convegno di Reggio Emilia, 27 maggio 1995.
