Le Livre des Conserves
Libri antichi e moderni
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
Le Livre des Conserves
Libri antichi e moderni
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
47,00 €
(LIEGE,
Belgio)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1988
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- Gouffe Jules
- Editori
- Henri Veyrier
- Formato
- fort in-4
- Soggetto
- CUISINE - GASTRONOMIE
- Descrizione
- cart. éd. ill.
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Francese
Descrizione
450 pp., 34 vignettes sur bois. Réimpression anastaltique. Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines et les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.
