Le livre de Cuisine
Libri antichi e moderni
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
Le livre de Cuisine
Libri antichi e moderni
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
47,00 €
(LIEGE,
Belgio)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1988
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- Gouffe Jules
- Editori
- Henri Veyrier
- Formato
- fort in-4
- Soggetto
- CUISINE - GASTRONOMIE
- Descrizione
- cart. éd. ill.
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Francese
Descrizione
864 pp., "par Jules GOUFFE ancien officier de bouche du Jockey-Club de Paris comprenant la Cuisine de ménage et la Grande Cuisine avec 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sue bois dessinées d'après nature par E. RONJAT3. Réimpression anastaltique de la sixième édition.
