Le Cuisinier et le Mèdecin, et le médicin et le cuisinier, ou l'art de conserver et rétablir sa santé par une alimentation convenable.
Libri antichi e moderni
LOMBARD, Léandre-Moise.
Paris, Curmer, 1855,,
1855
Le Cuisinier et le Mèdecin, et le médicin et le cuisinier, ou l'art de conserver et rétablir sa santé par une alimentation convenable.
Libri antichi e moderni
LOMBARD, Léandre-Moise.
Paris, Curmer, 1855,,
1855
340,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1855
- Luogo di stampa
- Parigi
- Autore
- LOMBARD, Léandre-Moise.
- Pagine
- pp.
- Editori
- Paris, Curmer, 1855,
- Soggetto
- Libri Antichi
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
>2 parti in un volume in-8, pp. XIX, 239, 368. Antiporta e titolo figurati, numerose illlustrazioni nel testo. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con titolo e fregi oro. La prima parte è un trattato d'igiene gastronomica e di nutrizione, diviso in capitoli secondo l'età, il sesso, la professione etc. del soggetto. La seconda parte è un vasto dizionario gastronomico, che per ogni voce descrive l'ingrediente e il modo di cucinarlo o gustarlo. Ottimo esemplare. Vicaire 534. Bitting 292.
