Le applicazioni del freddo artificiale alle industrie agrarie. Seconda edizione
Libri antichi e moderni
Arturo Marescalchi
Casa editrice Fratelli Marescalchi,
1923
Le applicazioni del freddo artificiale alle industrie agrarie. Seconda edizione
Libri antichi e moderni
Arturo Marescalchi
Casa editrice Fratelli Marescalchi,
1923
15,00 €
(Asti,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1923
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato
- Autore
- Arturo Marescalchi
- Editori
- Casa editrice Fratelli Marescalchi
- Soggetto
- industria alimentare, simple
Descrizione
In 16 (cm 11,5 x 19), pp. VIII + 195 + (1 bianca) + (4) di pubblicita' con illustrazioni in nero nel testo. Mancanza risarcita al dorso, lieve mancanza al marine interno del dorso. Brossura editoriale. Saggio sulla conservazione tramite refrigerazione di frutta e verdura, prodotti della zootecnia e le applicazioni nell'industria agraria.
