Lavorazioni moderne del latte. Prodotti principali e sottoprodotti.
Libri antichi e moderni
Rovesti, Guido.
Lavorazioni moderne del latte. Prodotti principali e sottoprodotti.
Libri antichi e moderni
Rovesti, Guido.
19,80 €
(Rosignano Solvay,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Rovesti, Guido.
- Soggetto
- Agraria - (Industria casearia, Caseificio, Lattificio, Latte)
Descrizione
Biblioteca Agraria Ottavi, Vol. 54. Tipografia Ditta C. Cassone, Casa Editrice Fratelli Ottavi, Casale Monferrato, 1905. In 12esimo, pp. XII (di Indice), 213, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti relativi alla “Biblioteca Agraria Ottavi”, leg. edit. in cartoncino marrone con titoli in nero. Tutto ciò che si deve sapere per la lavorazione del latte. Non comune. Timbri di anonima registrazione e firma di appartenenza privata. Tracce d'uso ma buono l'interno.
