La tavola e la cucina nei secoli XIV e XV
Libri antichi e moderni
Autore: Lorenzo Stecchetti, Prefazione Di: Ezio Santin
Edizioni La Vita Felice 2009,
La tavola e la cucina nei secoli XIV e XV
Libri antichi e moderni
Autore: Lorenzo Stecchetti, Prefazione Di: Ezio Santin
Edizioni La Vita Felice 2009,
8,50 €
(Pavia,
Italia)
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Dettagli
- ISBN
- 9788877992697
- Autore
- Autore: Lorenzo Stecchetti, Prefazione Di: Ezio Santin
- Editori
- Edizioni La Vita Felice 2009
- Soggetto
- Cucina
Descrizione
88 pagine. Brossura con alette. cm 11,8 x 16,8 x 0,7. gr 115. Collana: La coda di paglia, 4. Commento dell'editore e seconda di copertina: è un'opera insospettabilmente preziosa, questa di "Lorenzo Stecchetti" uno dei tanti pseudonimi usati dal critico letterario e poeta Olindo Guerrini, vissuto a cavallo degli ultimi due secoli (1845-1916). Preziosa non solo perché rappresenta la prima rigorosa indagine sull'arte culinaria italiana del tardo Medioevo (1300 e 1400), che basterebbe sol questo a farne un gran
