La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famigle compilato da Pellegrino Artusi. Terza edizione corretta ed ampliata
Libri antichi e moderni
Artusi Pellegrino
A. Salani,
1923
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famigle compilato da Pellegrino Artusi. Terza edizione corretta ed ampliata
Libri antichi e moderni
Artusi Pellegrino
A. Salani,
1923
160,00 €
(Priocca,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1923
- Luogo di stampa
- Firenze
- Autore
- Artusi Pellegrino
- Editori
- A. Salani
- Soggetto
- Gastronomia
- Sovracoperta
- False
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-16° (18,5 x 12,5 cm).463 pp. Tela editoriale con impressioni al dorso e ai piatti. L'Artusi pubblicò nel corso della sua vita molte revisioni di questo testo classico della cucina italiana edito per la prima volta nel 1891. Cfr. Paleari H., pp. 43-44.
