La gastronomie francaise.
Libri antichi e moderni
Mercier Henri
Paris, Flammarion, 1963,
La gastronomie francaise.
Libri antichi e moderni
Mercier Henri
Paris, Flammarion, 1963,
28,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Paris, Flammarion, 1963
- Autore
- Mercier Henri
- Editori
- Paris, Flammarion, 1963
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° grande (cm. 27,5 x 18,5); pagg. 314; con 42 tavv. fotograf. a coll. f.t.; cartonatura origin. a coll. VG. ** Prima edizione. "La littérature professionnelle pure s'en trouve enrichie car l'auteur écrit sur ce qu'il sait très bien faire. Mercier est le créateur d'un chef-d'oeuvre de littérature culinaire." 800 ricette inedite.
