La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Libri antichi e moderni
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Libri antichi e moderni
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
68,00 €
(Lodi,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- CAZOR, Anne
- Volumi
- 1
- Editori
- Marabout
- Formato
- 25 x 30
- Soggetto
- Gastronomia, Cucina molecolare
- Prefatore
- Hervé This
- Illustratore
- Julien Attard
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Francese
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
