La cuisine Hongroise
Libri antichi e moderni
Karoly Gundel
Éditions Corvina,
1958
La cuisine Hongroise
Libri antichi e moderni
Karoly Gundel
Éditions Corvina,
1958
16,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1958
- Luogo di stampa
- Budapest
- Autore
- Karoly Gundel
- Editori
- Éditions Corvina
- Soggetto
- GASTRONOMIA, CUCINA UNGHERESE
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Un volume di 112 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 13,5x20,5 cm. Ampie mancanze alla sovracoperta, interno in ottime condizioni. Disegni e illustrazioni applicate in b/n e a colori nel testo. In lingua francese. 140 ricette tradizionali della cucina ungherese presentate da uno dei più importanti chef ungheresi, Karoly Gundel, il cui ristorante rappresentò l'Ungheria all'Esposizione Universale di New York nel 1939 ed è a oggi il più importante e rinomato ristorante di Budapest.
